Interacción en la mesa.
En el restaurante SU DI NOI, la cocina italiana y la hospitalidad se entrelazan. Aquí no hay nada preestablecido. Respondemos a la dinámica de los acontecimientos. Así se crea un lugar con su propio ritmo.
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Un lugar sin barreras
punto de vista
by Michele Matassa
AmoreQuiénes somos
Los cimientos del restaurante SU DI NOI se basan en una historia con raíces en Italia. El camino le llevó desde Hamburgo hasta Mallorca.
Michele Matassa es un restaurador con un historial impecable. En Hamburgo convirtió el “TRE PAZZI Café & Bar” en Winterhude en un lugar de moda. No se queda en segundo plano. Dirige el día a día del restaurante, marca el rumbo y une a las personas. Es visible y forma parte de la acción.
Este proyecto no es una hazaña individual. El éxito del restaurante SU DI NOI se basa en la cohesión familiar. Su esposa Jasmin es su apoyo incondicional. Mientras Michele actúa en el exterior, Jasmin se encarga de aportar estructura y tranquilidad en segundo plano. Sin esta conexión y el trabajo conjunto como pareja, el concepto no funcionaría.
No se trata de autoafirmación, sino de auténtica hospitalidad que surge de la familia.
Michele combina sus raíces italianas con la franqueza del norte de Alemania. Jasmin aporta tranquilidad y estructura. Juntos crean un marco en el que la profesionalidad y la sencillez van de la mano de forma natural.
El arte como parte de nuestra identidad
artista
Para nosotros no se trata solo de gastronomía, sino también de independencia creativa. M/ART/A Creative Studio y nosotros compartimos el valor de cuestionar las convenciones y vivir la calidad sin concesiones. Mientras reinterpretamos la tradición italiana en nuestra cocina, sus obras abstractas rompen conscientemente con lo habitual mediante potentes explosiones de color y una clara fuerza expresiva.
El resultado es un espacio en el que la cocina y el arte se unen a través de la personalidad, la visión y la pasión.
Nos vemos en nuestra casa.
Nos centramos en lo que realmente importa. Si quieres estar con nosotros, reserva tu mesa con antelación. Estaremos encantados de darte la bienvenida en nuestro restaurante.
Vive el ritmo con nosotros
A la mesa
Nuestros valores surgen de la convivencia. La cocina, los anfitriones y los invitados dan forma juntos a la velada. ¡Reserva una mesa y únete a nosotros!
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